Il Comune è proprietario del mattatoio. Presso il mattatoio vengono effettuate macellazioni di bovini, ovicaprini, cavalli e suini secondo la vigente normativa nazionale.
Tutti i bovini di età superiore a 24 mesi sono sottoposti al controllo per la BSE. Presso il mattatoio non è ammessa la vendita diretta della carne. Macellazioni d’urgenza devono essere eseguite ad ogni momento da parte del gestore.
Le macellazioni vengono effettuate ogni martedì e nei mesi invernali (da novembre a febbraio) inoltre ogni venerdì.
Veterinario Ufficiale competente:
Dott. Aiello Roberta
Tariffe per le macellazioni:
- Bovini da 1 anno € 115
- Vitelli fino 1 anno € 60,00
- Pecore € 25,00
- Agnelli € 15,00
- Capre € 25,00
- Capretti € 15,00
- Maialino da latte € 25,00
- Maiali € 35,00
- Cavalli € 115,00
- Puledri € 60,00
Deposito in cella frigorifera a partire dal 15° giorno 3,00€/giorno.
Le tariffe sono al netto dell'IVA prevista dalla legge.
Nella tariffa sono compresi:
- la macellazione e la separazione dei quarti;
- deposito in cella frigorifera per 14 giorni (incluso il giorno di macellazione);
- l’eliminazione dei rifiuti di macellazione;
- la pelle dell’animale rimane a disposizione del proprietario dell’animale;
- quota dovuta all’Azienda Sanitaria per la visita sanitaria;
La fatturazione va effettuata dal Comune.
Il deposito temporaneo per carcasse di animali si trova presso il cantiere comunale.
La persona di riferimento è Lobis Philipp - Tel. +39 348 875 1371
